２次会　パーティーメニュー　全１２品でおまかせメニュー

■ビュフェ料理

イタリアンをベースに１5〜１8種類のお料理を提供

１００名様程度ですと、１種類のお料理で　３〜４皿
トータルで　６０皿程度をご提供

パーティーのはじめから最後まで、
必ず　作りたてのお料理を提供させていただきます

フード絶対になくしません！
規定のお料理を提供して、もし、なくなりそうであれば
追加で提供いたします

■料理参考例

スティックサラダ　バーニャカウダソース
南瓜のロースト　香草風味
ズッキーニ＆コーンのフリッタータ
本日の鮮魚　カルパッチョ仕立て
手作りプチパン
ガーリックラスク
イタリアンフライドポテト
帆立と白菜のトマト煮　リボルノ風
ローストポーク　トリュフ風味バルサミコソース
ショートパスタのアラビアータ
地鶏＆パプリカのパエリア
宮内庁御用達　たまり醤油パスタ
サルサボローニア
キノコのジェノベーゼパスタ
明太子スパゲッティ
濃厚フレッシュミルクのパンナコッタ
フルーツ盛り合わせ

季節により内容は、多少変化いたします。




■料理セレクトプラン
上記メニュー以外にも　たくさんのメニューをご用意
さまざまなメニューリストのなかから、お好みのメニューを選んで

■デザートビュフェ　プラン
　　＋　５２５円／人　（５種）
　　＋１０５０円／人　（１２種）

たくさんのデザートで　おもてなし



■プレミアム　フォアグラ　プラン
　　＋１０００円／人

フォアグラ料理を多数ご提供
フォアグラ専門レストラン　アクエリウムならではの
フォアグラ料理をご堪能ください。

フォアグラテリーヌ　
　フォアドカナール　ガーリックラスク添え
フォアグラのココット　
　フレッシュクリームと卵　熱々のグラタン仕立て
フォアグラのスープ
　炙りフォアグラを浮かべたスープを
フォアグラ　ふわとろオムレツ
　フォアグラテリーヌとフレッシュクリームのコラボレーション
炙りフォアグラ
　テリーヌを軽く温め　さっと炙りに
フォアグラ　クリームパスタ
　乳脂４０％フレッシュクリーム＆フォアグラの濃厚クリームパスタ
フォアグラ　ステーキ
　フォアグラの　カナール＆オアの食べ比べ
等から数種をセレクト

フォアグラメインのスペシャルなパーティーメニュー